Pasalnya, Hill House Batu membawa pengunjung menikmati rangkaian kekayaan makanan dan minuman rasa Asia, dengan campuran rempah-rempah asli dari Indonesia.
Sajian Hill House Batu, telah diakurasi dengan baik untuk mengajak pengunjung restoran melakukan pengalaman unik, dalam perjalan kuliner destinasi Asia, seperti Korea, Hongkong, Jepang, hingga kembali ke tanah air Indonesia.
Menurut Manager Marketing Hill House Batu Marissa Fortunata, sebagai menu pembuka Hill House Batu menyediakan street food khas Korea Bao Slider yang dapat dipilih dengan empat sajian berbeda.
“Salah satunya Korean Tacos – padu padan taco dengan bumbu khas Korea, San Choy Bao – sayuran yang dimasak dengan pilihan prawn atau daging, dan dibalut sayuran selada segar dan menu otentik Korea. Selain itu, pengunjung bisa beranjak ke kuliner Jepang dengan pilihan sajian Nigiri, Mini Sushi Roll, Sashimi,” kata Marissa saat diwawancarai awak media, Minggu (6/9/2020) malam.
Di jelaskan Marissa, bertepatan dengan weekend atau pada Minggu, Hill House Batu menawarkan tari dan Dj, yang mana itu semua untuk menghibur para wisatawan yang berkunjung.
“Hari ini tingkat kunjungan wisatawan banyak jika dibandingkan dengan hari biasa atau weekday, karena hari ini ada hiburan tari dan Dj. Yang mana tujuannya memang untuk meningkatkan kunjungan wisatawan. Jadi, ini memang strategi dari kami untuk memberikan hiburan di hari Minggu, karena biasanya hari Minggu itu kan harinya keluarga,” terang dia.
Berdayakan Petani dan UMKM
Rencana ke depan, manajemen Hill House bakal memperdayakan para petani dan UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) yang ada di Kota Wisata Batu.
“Ya, rencanaya kami manajemen Hill House, memang akan memberdayakan para petani dan UMKM, khususnya dengan membantu menjual hasil panen organik. Dan kebetulan, di samping ini juga ada tempat kosong yang rencananya akan di buat produk pertanian organik dan UMKM,” tukas dia.
Dirinya berharap, bahwa untuk ke depannya, akan banyak berkolaborasi dengan masyarakat sekitar.
“Nantinya, dalam hal pengelolaanya juga kepada masyarakat itu sendiri. Jadi pada intinya, kita kalau mau maju di sini ya juga mengajak yang lain untuk bersama-sama bisa maju bareng,” bebernya.
Para penari yang tergabung dalam Sanggar Tari Maheswari Sidomulyo, Kota Wisata Batu, yang menghibur pengunjung mengaku sangat mengapresiasi dan mengucapkan rasa terimakasihnya kepada manajemen Hill House Batu.
“Kami mengucapkan terimakasih, karena selama ini sudah di beri tempat dan ruang untuk bisa berkarya lagi. Dan semoga saja kerjasama ini dapat terus berkelanjutan,” tutur Selvi Ananda Alvianita, salah seorang penari.
Sementara itu, Indra Putra Wijanarko salah seorang wisatawan asal Kota Malang yang tengah berfoto selfie mengungkapkan rasa kekagumanya dengan keberadaan Hill House Batu.
“Di sini tempatnya sangat menarik mas, konsepnya juga baru, jadi berbeda dengan restoran yang lain. Awalnya memang kata teman sih kalau tempatnya bagus, akhirnya saya mencoba datang kesini, eh ternyata memang bagus sekali,” ujar Indra yang mengaku asal Sidoarjo yang tinggal di Malang ini.
“Wah, kesannya seperti di Bali mas, walaupun baru kali pertama kesini saya langsung suka tempatnya. Konsepnya itu lho, berasa benar-benar seperti di Bali. Makanya saya foto-foto, dan rencananya hasilnya saya posting di instagram,” tandas mahasiswi yang mengaku berkunjung bersama dengan teman-temannya ini.
Pewarta: Eko Sabdianto
Editor: Andi Rachmanto
Publisher: Edius
